Steigende Rohstoff- und Energiekosten, der Mangel an geeignetem Personal und eine hohe Anlagenkomplexität stellen das Engineering in der Lebensmittelindustrie vor enorme Herausforderungen. Ziel des von der Bayerischen Forschungsstiftung geförderten Forschungsprojekts virtASI ist es, die Automatisierung lebensmittelverfahrenstechnischer Anlagen zu beschleunigen und zu verbessern. Erstmals sollen simultan, automatisiert und unterstützt durch KI-Methoden sowohl modulare Simulationsmodelle als auch Steuerungslösungen für den Batchbetrieb generiert werden können.
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Das von der Bayerischen Forschungsstiftung geförderte Projekt virtASI startet