Werdegang

Seit 09.2007	Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Lebensmittelbioprozesstechnik und der Professur für Food Process Engineering der Technischen Universität München
07.2006 – 08.2007	Quality Manager bei Vetter Pharma, Ravensburg
10.2005 – 04.2006	Externe Diplomarbeit bei Lindt & Sprüngli, Zürich
03.2004 – 07.2004	Praktikum bei Kraft Suchard Schokolade GmbH, Bludenz
08.2002 – 12.2002	Praktikum im Werk Weiding der Firma Nestlé

Projekte

Strategien zur Präzisionsfermentation und Anwendungsoptimierung von rekombinantem Casein in mizellaren Substrukturen (SPArC)

Membranfraktionierung und Funktionalität von Milchproteinen