Sabine Wittmann

Doktorandin

Liesel-Beckmann-Str. 2

85354 Freising

Tel: +49 (0) 8161 71 - 3486

Fax: +49 (0) 8161 71 - 2899

E-Mail: sabine.wittmann(at)tum.de

Laufbahn

Sabine Wittmann absolvierte ihr Bachelorstudium im Gartenbau an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) und schloss 2020 ihr Masterstudium im Gartenbaumanagement an der Technischen Universität München mit Auszeichnung ab. Beide Studiengänge wurden durch ein Stipendium der Stiftung Begabtenförderung Berufliche Bildung gefördert. Im Rahmen ihres Studiums nahm sie an einer Plant Factory Tour in Taiwan und Japan teil.

Von 2018 bis 2025 war sie in der Arbeitsgruppe „Applied Science Centre for Smart Indoor Farming“ an der HSWT tätig, wo sie an verschiedenen Forschungsprojekten zur Energieeffizienz durch Lichtstrategien sowie zur pflanzenphysiologischen Optimierung in Indoor-Farming-Systemen mitarbeitete.

Im Rahmen ihrer Promotion untersucht sie die Optimierung der pflanzlichen Rohstoffproduktion in geschlossenen, mehrlagigen Indoor-Farming-Systemen. Der Fokus liegt dabei auf der Kultivierung von sogenannten „higher value plants“. Ziel ist es, durch die Analyse von Produktivität und Ressourcenverbrauch Effizienzpotenziale zu identifizieren und nutzbar zu machen. Aktuell erforscht sie am Beispiel von Weizen den Energieverbrauch in Vertical-Farming-Systemen und entwickelt Strategien zur Reduktion des Energieeinsatzes durch gezielte Anpassung von Lichtregimen.

Auszeichnungen

2022: BayWiss-Preis für herausragende Forschung, Kommunikation und Präsentation.