Indoor Vertical Farming

In dem Forschungsbereich des Vertical Farmings versuchen wir, unsere Modellierungsfähigkeiten aus Freilandanlagen in Innenanlagen einzubringen. Unter kontrollierten Bedingungen können wir sehr detailliert bestimmen, welche Faktoren das Wachstum der Pflanzen beeinflussen. Die Idee des vertikalen Anbaus beruht auf der Idee, Land und Input-Ressourcen wie Wasser oder Dünger zu sparen und an die spezifischen Bedürfnisse einer Pflanze anzupassen. Darüber hinaus reduziert ein hoher Grad an Mechanisierung, zum Beispiel durch vollautomatischen Transport der Pflanzen innerhalb der Räume sowie Beleuchtungs- und Bewässerungssysteme, den Aufwand für den Betreiber auf ein Minimum. In dem geschlossenen, von der Außenwelt abgeschirmten System kann der Wasserverbrauch um bis zu 90 Prozent reduziert werden und auf chemischen Pflanzenschutz kann im Idealfall ganz verzichtet werden. Der Ertrag kann durch optimale Versorgungs- und Wachstumsbedingungen um ein Vielfaches gesteigert werden.

In den Vertical-Farming-Kammern in der Station Dürnast auf dem Campus der TUM-Weihenstephan werden Versuche mit Weizen und Sojabohnen durchgeführt. Darüber hinaus ist Professor Asseng einer der TUM-Hauptverantwortlichen des Proteins4Singapore-Projekts (Link zur Beschreibung der Projektseite, sobald diese fertiggestellt ist), in dem er ein Pilotexperiment für eine vertikale Sojafarm in Singapur durchführt.