Yili, das größte Molkereiunternehmen Asiens, hat zum zweiten Mal herausragende Doktoranden für ihre Doktorarbeit ausgezeichnet, in der sie herausragende wissenschaftliche Ergebnisse mit industrieller Anwendbarkeit erzielt haben. Der Connect to Innovate Award würdigt Forschungsarbeiten in den Bereichen Milchwissenschaft und -technologie, Ernährung und Lebensmittelsicherheit von Doktoranden, die sich in ihrem letzten Jahr befinden oder kürzlich ihre Dissertation verteidigt haben.
Christian Kürzl promoviert an der Technischen Universität München zum Thema "Gepulste und wechselnde Strömungsbedingungen für die Reinigung von Membranen (CIP) von Membranen". Die Jury wählte diese Arbeit aus, weil sie "extrem gut ausgeführt ist und von hoher Relevanz für die sichere Herstellung von Lebensmitteln bei gleichzeitiger Reduzierung des Einsatzes von Chemikalien und Wasser ist".
Wir gratulieren ganz herzlich zu diesem Preis!