Schnelle und produktschonende Erwärmung und Gefriertrocknung von Lebensmitteln und biogenen Wirkstoffen mittels Solid-State- Mikrowellengeneratoren 01IF22205N
Abschlussbericht:
Einsatz pulsierender und alternierender Strömung beim Cleaning-in-Place (CIP) von Membranen
Abschlussbericht:
Porennetzwerkmodellierung der Gefriertrocknung auf Basis lyomikroskopischer und tomographischer Messungen
Projektergebnisse: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/413284489/ergebnisse
Proteinverschiebung während der Vermahlung von Weizen mittels triboelektrischer Trennung
Abschlussbericht:
Energieeffiziente und produktschonende mikrowellenunterstütze Trocknung von Frischhopfendolden zum Erhalt wertgebender Inhaltsstoffe für die Bierherstellung
Das Projekt wurde finanziert durch die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. (Projekt Nr.: R467)