Es werden zwei Methoden zur Untersuchung des primären Gefriertrocknungsverhaltens geschütteter Feststoffe vorgestellt, nämlich die Lyomikroskopie und die Neutronenbildgebung. Die Anwendbarkeit beider Methoden zur Visualisierung der Entwicklung der Sublimationsfront wird auf Maltodextrinpartikel mit…
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Wissenschaftler des SVT, in Zusammenarbeit mit der Otto von Guericke Universität, geben mithilfe von Neutronen erstmals Einblicke in den Gefriertrocknungsprozess. Link
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Wie wird der Sauerstoff in biotechnologisch relevante Schimmelpilz-Pellets transportiert?
Eine gemeinsame Veröffentlichung mit der TU Berlin.
Title: From three-dimensional morphology to effective diffusivity in filamentous fungal pellets
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Systemverfahrenstechnik – Eine philosophische Begriffsanalyse
Open-Access-Volltext verfügbar unter https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/cite.201800220
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Impedance spectroscopy as a process analytical technology (PAT) tool for online monitoring of sucrose crystallization.
Link: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.02.005
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Einfluss der Partikel-Wand-Wechselwirkung auf die triboelektrische Trennung feiner Partikel in einer turbulenten Strömung.
Link: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0921883119300482?via%3Dihub
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Kooperationspartner:
TU Berlin, Institut für Biotechnologie, Fachgebiet Angewandte und Molekulare Mikrobiologie TU München, Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie
Titel: An X-ray microtomography-based method for detailed analysis of the three-dimensional morphology of fungal pellets
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