Hans Ewigmann, M.Sc.
Professur für Food Process Engineering
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising
Raum E 24
+49 8161 71 - 3481
hans.ewigmann(at)tum.de
Werdegang
| Seit 05.2025 | Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Professur für Food Process Engineering der Technischen Universität München. |
| 10.2021– 09.2024 | Masterstudium Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel, Technische Universität München (TUM), Deutschland Titel der Masterarbeit: Mikroverkapselung fettlöslicher Aromen mittels Sprühtrocknung |
| 10.2017- 09.2021 | Bachelorstudium Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel, Technische Universität München (TUM), Deutschland Titel der Bachelorarbeit: Rheo-CLSM Untersuchungen zur Netzwerkentwicklung von Weizenteigen |