In ihrer Arbeit „Extraction of water-insoluble 1,3-1,4-β-D-Glucan and Arabinoxylan from Brewer’s Spent Grain using Hydrothermal Treatment“ hat sie die nachhaltige Nutzung von Brauereinebenprodukten untersucht und damit einen wichtigen Forschungsbeitrag geleistet.
Als wertvolles Mitglied unseres Teams hat Julia über mehrere Jahre die Arbeit am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie unterstützt und bereichert. Wir freuen uns mit ihr über diesen Erfolg und wünschen ihr für die Zukunft alles Gute und viel Erfolg.