Frau Dr. Silvia Brandner wurde 2024 mit dem Wissenschaftlichen Förderpreis des Verbandes Deutscher Großbäckereien für ihre Dissertation zum Thema „Particle-polymer interfaces in foods – using artificial systems to analyze the impact of starch surface functionality“ ausgezeichnet. Das Kuratorium würdigte die Arbeit als eine herausragende wissenschaftliche Leistung auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnologie.
Der Preis wurde im Rahmen der 53. Wissenschaftlichen Informationstagung der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung e. V. am 18.01.2024 durch den Hauptgeschäftsführer des Verbandes, Herrn RA Armin Juncker übergeben.